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早上千万不能吃这3种东西,很伤身体
民以食为天,早饭更是一天当中最重要的一餐。那么,吃早餐有禁忌吗?——还真有!
早上不该吃这3种东西
1、早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
2、早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概毫升的温水,如果本来有胃寒情况的人,喝一杯红枣生姜水更好!
3、早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。另外,早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
吃早餐的4大禁忌
一忌:清早起床就吃早餐
很多人早上起床就马上吃早餐,特别是那些习惯五六点起床的人,起床就吃早餐,还认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
二忌:“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体,急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但并不能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量。
所以不妨配几片面包,几片馒头之类的。
三忌:“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。
再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。
四忌:早餐吃得过于油腻
很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不容易被消化吸收。久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
早晨吃颗蛋,好处还挺多
既然早餐这么重要,那有没有什么是适合早上吃的呢?当然有,就是鸡蛋!
1、补充优质蛋白质
与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
3、有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
4、提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
5、提高警觉性
鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说,早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
6、保护视力
黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族大有益处。
来源:人民日报这些东西一年12个月照着吃,比啥补药都管用!不信?那就来试试吧~
1月山药益脾胃
山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派。它有很好的补益脾脏功能,被称为“食物药”。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用,粥也属于养胃的食物,每天喝碗山药粥,到了春天就能有个好的脾胃了。
做法:用粳米、糯米各一半煮粥,同时加入适量山药煮熟即可。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用,可以改善冬天手脚冰凉症状。
做法:龙眼肉15克、山药30克、大米克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中,加适量水,用文火煮熟即可。
2月吃姜止呕清胃
俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。
做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮粥加入适量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气。
做法:将姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
3月蜂蜜助消化
花蜜是百花赐给我们的食物,蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则,这种天然食物最有益健康。
解酒
蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,同时蜂蜜对肝脏有保护作用,可以修复酒精引起的肝细胞损伤。
用法:饮酒后,冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水,饮下即可。
促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可刺激胃酸的分泌,同时增强肠胃蠕动。
用法:为了达到促进消化的作用,最好在饭前半小时喝蜂蜜水,饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。
4月柠檬叶增食欲
春日人慵懒,胃液一样懒得工作,没有食欲,我们需要一位酸酸的中草药,健胃、醒胃。
柠檬叶煲猪肺
柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸,对于因春日气候干燥而消化差的人来说,可以健胃、醒胃。
做法:猪肺过水焯后切成片状,与15克柠檬叶,2~3片生姜一起放进砂锅里,加8碗水(约0毫升)炖2小时,调入适量食盐和少许生油即可。
柠檬叶醒酒
可改善酒后头沉,有醒酒、明目的作用。
做法:柠檬叶2片,加白糖,泡茶饮。
5月薰衣草镇静怡神
薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。
囊枕
薰衣草有很好的镇静、舒缓作用,可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。
做法:80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合,一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里,缝成小包,塞进枕头即可。
入茶
饮用薰衣草茶,可以安抚情绪,解除身心疲劳。
做法:薰衣草1茶匙,薄荷叶6片,放入茶壶中,加入毫升热水,焖10~15分钟即可。
6月金银花清热解毒
金银花享有“药铺小神仙”的美名,它天性甘寒,能清热解毒,适合夏天。
三花茶
清热解毒,治疗头痛口渴,咽喉肿痛。
用法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
金银花薄荷茶
适用于长痱子。
用法:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖等15分钟,加入蜂蜜即可。
金银花饮
开胃、消食。
用法:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。
7月薄荷醒神
薄荷清凉怡人,这种味道疏风、散热、开胃,最宜在炎热的夏天食用。
薄荷粥
清新怡神,增进食欲,帮助消化。夏天食欲下降,薄荷草入肴最醒胃。
做法:将鲜薄荷叶15克、清水毫升,用中火煎成薄荷汁,用粳米60克煮成粥后,加入薄荷汁及适量冰糖,再煮沸即可。
洗发
用薄荷茶洗头发,能消除头屑,使头发清爽,更有一种天然的清香,令人精神一振。
8月绿豆清凉解热
从植物学讲,绿豆是一种秋天结果的草木。从草药学讲,绿豆因降火去燥的功能,到了夏天最珍贵。
绿豆海带糖水
绿豆清热解毒,海带消肿利尿,这款糖水有消血脂、益肠胃的作用。
做法:绿豆克用水浸半小时,海带30克洗净,切成小段、陈皮一块,加水一起煮2小时,放适量冰糖即可。
绿豆糕
绿豆清凉解热,消除烦渴的功效更突出,很适合在家中制作。
做法:绿豆克加水煮至烂熟,碾成豆沙,加50克面粉、适量砂糖,搅拌成稀糊,上锅蒸15~20分钟,晾凉后切成小块即可。
9月莲芯治失眠
茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利,从青绿色的莲蓬中,亲手剥出新鲜的莲芯,冲一杯清茶。
莲子芯茶
可以清暑除烦,生津止渴,最是夏季的解暑佳饮。
做法:1茶匙干燥的莲子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸水,焖约十分钟后,加入蜂蜜和柠檬碎片,一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。
莲芯饮
莲子芯有安神的作用,特别对阴虚、火旺型的失眠有效。
做法:莲子芯3克,盐1.5克,用水煎后,临睡前喝下。
10月芡实健脾胃
芡实常作为荷花的配置植物,但它有着莲子所不及的固肾作用,而且因健脾神效,特别适合秋补季节食用。
芡实粥
芡实都有健脾益胃的效果,经常食用是增长气血的捷径。
做法:芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米克,加水一起煮成粥。
芡实汤
芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用,与瘦肉同炖可以补充元气,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。
做法:芡实60克、瘦牛肉克、红枣10克、花生30克,加调料一起煮成汤食用。
11月山楂助消化
山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮,每看到红艳艳的山楂上市,都忍不住的心中喜悦。
炒红果
山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌,能促进积食的消化。
做法:山楂洗净,去核,加水煮至沸腾,放入适量的冰糖,再次开锅后,改小火慢炖,要经常搅动一下,煮到山楂烂软,汤汁粘稠即可。
桂花玻璃山楂
山楂活血化瘀、镇静止痛,有缓解痛经的作用,最好在月经前几天吃。
做法:山楂加糖熬煮15分钟,加入琼脂再煮3分钟,然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里,倒入汤汁,撒上糖桂花,晾凉即可。
12月阿胶补气血
阿胶为中药三宝之一,有补血、滋阴、润燥奇效,是每年冬天的滋补佳物。
阿胶黄芪粥
这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养生的效果。
做法:将阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。
芝麻核桃阿胶膏
对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。
做法:阿胶30克加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,冷却后放在冰箱里,每天早晚服用两茶匙。
来源:健康圈
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