网络再疯传打针西瓜首发网友称被禁言七天

络再疯传“打针西瓜”首发友称被禁言七天

上流传的所谓打针瓜的照片

从2004年开始，上就流传着西瓜打针的传言，而打针的液体从水、乙烯利变成如今的甜蜜素、胭脂红等添加剂，这些络传言几近每到西瓜上市的夏季都会开始流传。热情友、媒体和相干专家也都屡次辟谣。但关于打针西瓜的说法还是不断被拿出来传播，每当此时，相信传言的友也不计其数。为了解开人们对打针西瓜的各种疑问，现代快报动手做实验，给西瓜打针，注射甜蜜素和胭脂红溶液，结果显示，打针西瓜要想全国白癜风十佳医院骗过消费者并非易事。

打针瓜传言

吓住友

昨天，微博上流传这样一段话：黑心商贩把针头对准了尚未到成熟期的西瓜，打针西瓜所注射的禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红！所用添加剂有着破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性！发帖人还附带了两张西瓜的图片(上图），并指出第一张图中的黄色的条带是注射留下的痕迹，第二张图中的瓜瓤上圆孔就是注射位置。

这1传言被疯狂转发，很多友表示，平时吃的西白癜风有什么症状瓜就和图上一样，以后再也不敢吃西瓜了。

首发友称

被新浪禁言七天

不过，也有很多友对此表示质疑。微博上辟谣同盟骨干成员点子正称，这段话是流言，而且是2006年的旧闻，当年曾致使海南瓜农损失三千万元。同时，他还表示相干实验结论是注射后的西瓜色泽、甜味不均匀，极为容易腐烂变质。

科学松鼠会成员、植物学博士史军也对两张所谓打针瓜的图片表示怀疑。从图片上看，如果黄色的条带是注射留下的痕迹，那条带为何没有被染成红色？另外白色瓜子为何也没被染成红色？西瓜是球形的，要注射到中心才有更好的散布效果。但是像第二张图那样的注射就显得难度颇高了。史军指出，这类黄带果已被证实是缺钙、氮肥施用过量、生长后期遇低温、品种差异等缘由造成的。

昨天下午，最初发出打针西瓜微博的友王强_99在微博上称，由于他发的微博造成了不好的影响，某站将对他进行禁言七天的处罚。

给西瓜打针，回答四大疑问

为了检验这个传言是不是属实，快报在新街口附近一家水果店购买了两个西瓜，对其中一个西瓜进行了注射胭脂红、甜蜜素溶液的尝试。

选用西瓜：市场上目前的红瓤西瓜大多是麒麟西瓜，在选购时，西瓜都经过仔细检查，没有任何针孔，包括瓜蒂附近也非常完好。经过老板推荐，其中一个敲击声音略脆，瓜瓤色彩稍淡的被用作打针西瓜的实验品，另一个则是作注清水的实验。

选用针筒：1大一小两支针筒，1支为针头长5厘米，容量10毫升的针筒，另外一支针头为4厘米，容量只有2.5毫升。

溶液配制：经过几次用量尝试，加入少许胭脂红和少许甜蜜素，溶于水后，做成了色彩鲜红的添加剂溶液。

液体能否注射进去？

分别将小针筒和大针筒装满了清水和添加剂溶液。小针筒的针头很轻易就插入了瓜皮中，轻轻推送，清水也很快被注射进入西瓜瓤内(图1）。但在切开注水西瓜的时候，这个西瓜突然自动裂开。

为了方便辨认，注射位置被选择了西瓜一侧底部，大针筒装满添加剂溶液一样轻易地插入瓜皮，轻轻推送后，溶液大部分被推送了进去（图2），极少量从针孔处溢出。

不管是水还是添加剂溶液，几近都毫无困难地被注射进入了西瓜瓤内，但较为成熟的西瓜注水后，突然裂开，而打溶液的西瓜并未出现裂开的情况。

溶液能否散布？

添加剂溶液色彩明显要比瓜瓤的色彩红艳很多，从西瓜底部注射后，将西瓜切成两半，注射过的那一半西瓜色彩产生了变化，但只限于注射针孔一侧。注射针孔一侧的西瓜瓤，汁液丰富，色彩艳丽，透出淡淡的紫红色，而未注射的一侧瓜瓤汁液不够丰富，红色中稍微泛白（图3）。

为了证明两侧瓜瓤汁液的色彩，将两张纸巾放在两侧瓜瓤上，注射一侧的纸巾很快被染成淡淡的紫红色，而未注射的一侧，纸巾只有淡淡的粉色，两侧色彩比较非常明显（图4）。

经过半小时后，再次视察时，两侧的瓜瓤色彩依然略有差别，但重新放置上去的餐巾纸，色彩却相差无几，仔细分辨，才能看出注射一侧仍有一些淡淡的紫红色（图5）。

注射针头长5厘米，瓜皮厚约0.5厘米，而瓜的半径约为15厘米，从底部注射进去的溶液，在切开时，已运动到了西瓜的切开面。因而可知，溶液在瓜瓤是能够散布的。但未注射一侧的瓜瓤始终未见添加剂溶液的色彩，注射进去的溶液仿佛被里侧的瓜瓤吸收，从西瓜的切面，没法看到蛛丝马迹。

针孔能否隐藏？

在上，一些人提出了通过瓜皮上是不是有针孔来判断，注射瓜是不是存在。实验中，瓜皮上的针孔，使用大针筒注射的针孔非常明显，即便处于隐蔽的瓜蒂处，也能够轻易找到。而小针筒注射的针孔，处于青黄色瓜皮处的，如果仔细辨认，还能看到，但如果针孔位于瓜蒂处或深绿色条纹中，要想辨认出来，就非常困难。

但将注射过的西瓜寄存两个小时后，瓜上无论是大小针孔，都能看到外圈开始泛黑，即便是小针孔，也无所遁形（图6）。

注射溶液后的瓜味道如何？

注射了添加剂溶液的西瓜，味道确切非常甜，但入口后，开始逐步有酸涩味道，并且，这类酸涩味在吃下去后也久久不散。正常的西瓜，瓜瓤一般清甜可口，吃下去后，也不会有任何异常味道留在口中。打针西瓜和正常的红瓤西瓜，在色彩和口味上，还是能轻易辨别的。

专家观点

给西瓜打针

没必要也不划算

访问了南京几家水果店，随机挑选了一些西瓜进行视察，并未发现有针孔的西瓜。一名店主更是拍着胸脯保证，你在这儿肯定找不着注射过的，南京应当没有吧。

南京市农业委员会园艺处处长李丽告知，南京市场上大部分的西瓜都是本地种植的，主要集中在江宁、溧水、六合，现在散户已很少了，大部分都是有组织种植的大户，目前本地生产的西瓜本身就非常甜，色泽也很好看，根本不需要注射任何添加剂。她表示，瓜如果注射了添加剂，色彩和口味都不会很好，消费者还是能够轻易辨别的。

昨天，针对上热议的打针西瓜，上海西瓜甜瓜行业协会会长范红伟斩钉截铁地表示，上海不可能出现这样的情况，全国都不可能有。究其缘由，是由于为西瓜注入甜蜜素和胭脂红，不但增加了瓜农的本钱，还会致使西瓜有了针孔后，果肉与空气接触，加速内部腐烂。第二天，西瓜可能就烂掉了。如果卖不掉，对瓜农来讲，损失更加惨痛。

追问

一样的传言

为什么年年有？

每到西瓜上市，关于西瓜的传言就开始在络上流传，这对很多瓜农和经营户都造成了巨大的损失。这些传言也让部份消费者对西瓜敬而远之。虽然每一年都有媒体、专家不断辟谣，但络上的传言还是被许多人不断转发和相信。这样的怪现状，不能不引发人们的沉思。

尤其是今年的打针西瓜传言，各种社会机构和团体纷纭发微博主动辟谣，却唯独没有听见政府主管部门或权威机构主动、及时地发声。

东南大学运用心理研究所所长马向真教授认为，这实际上并不难理解。她表示，这类现状一时间极可能还不会消失，明年乃至还可能再出现。在如今的社会环境下，很多人的心态都是如此，对层见叠出的食品安全问题都感到非常耽忧，一旦有些风吹草动，就会对一些食品产生不信任。很多人都常常在问现在还能吃甚么。

马向真认为，这个事情折射出的其实是消费者对食品安全不信任的社会问题，要解决这类现状，还是需要官方建立自己权威，加强公信力，给出让人佩服的回应。

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