街头烧烤何去何从

街头烧烤，何去何从？

徐斌夜幕降临，在随州城街头，经常可以看到烧烤摊点浓烟滚滚、噪音扰民、占道经营，影响市容交通，成为市民投诉的热门，让城市管理者挠头。据市城管部门统计，目前我市城区共有烧烤夜市摊点500家左右，虽然已建成了两个集中规范经营的夜市广场和一条夜市美食街，但是依然还有很多街头烧烤摊点，影响着城市环境和形象，影响着平安随州建设和“3城同创”。街头烧烤，该何去何从？进行了相干的采访调查。

A躲避噪音油烟，8旬老母1夜“3迁”说起夜市烧烤，青年路盖帝大厦综合楼的几十户居民满腔怒火。“晚上不能开窗户，我们已忍耐了4年，就是中考、高考期间，他们也没有停歇。”家住盖帝大厦的肖女士说，楼下两家餐馆晚上的烧烤，有时候营业到清晨4点，油烟和食客们的吵闹声“直往屋里钻”，让他们晚上没法入眠。“我们这楼上住的，老的老，小的小，老人身体都不好，很多有心脏病、高血压，受不了骚扰。”肖女士的邻居陈先生说，家里有80岁的老母亲，晚上被楼下的油烟和食客们的嘈杂声吵得睡不着，从卧室换到客厅，从客厅换到餐厅，一夜换了三个地方。不堪其扰的住户们屡次找楼下的餐馆交涉，但是不但没有解决问题，反而险些酿成悲剧。“有一次，他们楼下的小伙子拿着刀上来要打架。”陈先生说，没有办法他们只有投诉到市城管执法局，今年7月底，城管执法局对楼下的餐馆采取了管制措施，他们的桌椅摆到室内去了，烧烤摊放到了后面。盖帝大厦的居民们人心大快，集体为城管执法局送去了锦旗。但是烧烤炉搬到后面去了，油烟还是有影响，他们又投诉到环保部门。“环保的只能让他们买油烟净化装备，但是他们不愿意买。”陈先生说，他们现在仍饱受油烟之苦。

B吃烧烤多纠纷，半夜频发治安案件“烧烤夜市人员复杂，而且晚上经营，除污染环境，影响市容交通以外，还常常会引发治安问题。”曾都区东城派出所某警官说，虽然触及烧烤夜市的刑事案件不多，但是治安案件经常有。从公安机关了解到，今年以来，我市烧烤夜市产生的治安、刑事案件有25起：5月11日晚上11点左右，张某在青年路老棉纺附近的烧烤夜市上吃饭，与同在此处吃烧烤的王某等人产生口角，王某持菜刀将张某手指砍伤。6月11日清晨1点左右，童某在香江市场附近的烧烤夜市吃烧烤时与人产生纠纷，被1男子持弹簧刀架在脖子上索要250元钱。6月18日，常某带着小女儿在2桥附近的夜市吃饭，其女儿在1烧烤摊前大便，摊主李某让常某将大便清算掉，常某同意但是没有行动，以后李某再次找常某让其清算，这时候与常某同桌吃饭的几名男子起身与李某产生争执，将李某殴打致伤。7月9日晚上11点左右，肖某和朋友等十几人在青年路老棉纺附近烧烤夜市吃烧烤，其间同桌朋友产生纠纷，肖某和女友黄某被打伤。

C数度搬迁改造，“正规军”面临窘境为整治城区烧儿童白癜风的原因烤夜市扰民，影响市容问题，我市相继建成了老火车站美食广场和滨湖夜市广场，集中规范经营，但是现在这些烧烤夜市的“正规军”又面临着搬迁和生意平淡的窘境。8月13日晚上8点，滨湖夜市广场灯火通明，人声鼎沸。夜市烧烤的老板邹5送走客人，坐在门口等待下一批食客的到来。邹5老家在曾都区府河镇，10年前进城做服装生意，亏本后转行在舜井大道时期广场做烧烤，2年后由于油烟扰民，影响城市环境，又搬迁至离市中心较远的香江市场。2009年，滨湖夜市广场开业，他又搬到了这里。滨湖夜市广场于2009年10月底建成，占地面积3300平方米，全部为板房结构，所有店铺统一安装排烟设施，统一卫生制度上墙，可同时容纳300人就餐。邹5的餐白癜风原因馆经营小炒和烧烤，里外都摆了4张桌子，夫妻2人打理，有时候女儿过来帮帮忙，一年下来有两三万元的收入。“听说现在又要搬迁，不知道会搬到哪里去，只希望生意好，不扰民。”邹五说。一样面临窘境的还有老火车站美食广场。8月13日，在老火车站美食广场看到，偌大的美食广场，只有不到一半的店铺亮灯营业。“我们建了41个铺面，后来陆续有人搬出去，现在只剩下9家还在开门营业。”老火车站美食广场负责人李汉军告知，现在街头活动摊点增多，对他们的生意影响很大，有很多店主又流向街头了，“外面不用交很多管理费。”李汉军泄漏，老火车站美食广场是租用老火车的站台，租期还剩下两年，两年以后，这里的店铺可能又将面临搬迁。市城管执法局副局长王华奎介绍，目前城区建成了滨湖夜市广场、老火车站夜市广场实行集中排烟、排污、保洁，解决城区大部分夜市占道经营和脏、乱、差现象。但是还有老棉纺厂烧烤夜市、香江市场夜市和一些零散的活动摊点还没有规范经营，城管部门正在研究，再开辟一个专业夜市，让城区所有夜市烧烤摊点都集中规范经营。

D取消街头烧烤，《实施办法》提交待批“其实整治烧烤夜市扰民的问题，我们环保部门应当前期参与，在核发营业执照时就把好环评关，但是目前没有，我们成了‘救火队员’，老百姓投诉目不暇接。”市环保局相干人士说。目前我市创建省级环保模范城市进入关键期，下月行将迎来检查评估。“这是小考，如果不达标，这两年的努力就白费了，只有等下次了。”市环保局有关负责人说，烧烤夜市涉及到“创模”27项考核指标中的3项：空气环境质量、城市环境综合整治、公众对城市环境保护的满意率。市环保局污染防治科负责人黄涛说，烧烤摊点多数集中在晚上出摊，而晚上有逆温现象，空气活动比较慢，污染物不容易散布，所以会比白天污染更加严重，大量烧烤摊点的烟气排放，对改良我市环境空气质量也是不利因素，会影响我市中心城区空气质量优秀率目标的实现。但是夜市烧烤都是无组织排放，很难监测。目前，市环保局已起草了《随州市治理餐饮油烟实施办法》草案提交市政府待批，建议工商、城管、环保、卫生等部门联手，加强餐饮油烟、文娱噪声管理，把环境影响评价作为餐饮娱乐业前置审批条件，取消街头烧烤摊点，要求烧烤经营户入户经营，加装油烟净化装置，在环保部门验收合格后，才能从事烧烤经营活动。

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