Homecare第38期头痛的食

头痛是指额、顶、颞、枕部的疼痛。头痛是一种症状，并非是一种疾病，许多疾病都可以引起头痛。有些头痛仅仅影响患者的生活质量，而有些头痛则是有生命危险的，需要引起高度重视。头痛可分为原发性头痛和继发性头痛。原发性头痛包括紧张性头痛、偏头痛、丛集性头痛、颈动脉炎性头痛、三叉神经病、枕神经痛等。大约90%的头痛属于原发性头痛。继发性头痛指由于其他疾病引起的头痛，包括颅内占位性病变、出血、颅内感染引起的头痛以及颅脑外伤后遗症、低颅压引起的头痛，还有因牙齿、眼睛、鼻窦等部位疾病引起的头痛。10%的头痛属于继发性头痛。引起头痛的原因复杂而多样，可见于现代医学的内、外、神经、精神、五官等各种疾病。头痛也可以是某些疾病的主要表现，如偏头痛、三叉神经痛等。头痛患者在自觉头痛的同时，还可伴有呕吐、头晕、发热、视力障碍、癫痫、神经功能紊乱等症状。中医学认为头痛是由外感或内伤杂病所致。外感头痛以祛邪为主；内伤头痛以虚者扶正、实者攻邪为治。头痛剧烈，经久不愈，反复发作者又称为头风。 　　1.白芷 　　白芷别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形科多年生草本植物。中医认为其性味辛温，有祛风散湿，活血止痛作用。可用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。 　　2.豆豉 　　中医认为豆豉性微温，味辛，入肺、胃经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又能健胃助消化。《本草从新》言其：“发汗解肌，调中下气，治伤寒寒热头痛，烦躁郁闷。” 　　（1）豆豉鱼头汤淡豆豉30克，芫荽15克，鲩鱼头2个，葱白30克，豆腐克。芫荽、葱白洗净，切碎；豆豉、鲩鱼头洗净。鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入芫荽、葱白，煮沸片刻，调味，乘热喝下。每日1次。本品有疏散宣透，发汗解表之功。适用于风寒感冒头痛。症见微恶风寒，周身酸痛，头痛，鼻塞流涕，喉痒咳嗽，苔薄白，脉浮。 　　（2）葱豉黄酒汤葱白30克，淡豆豉15克，黄酒适量。将淡豆豉洗净放入砂锅内，加清水适量，煮沸5分钟，再把洗净的连须葱放入，继续煎煮5分钟，然后加入黄酒，立即出锅。趁热服用，每日1～2次，可连用2～3日。本品有辛温发汗、解表散寒之功效。适用于风寒感冒头痛。症见恶寒，微发热，喷嚏频频，流清鼻涕，无汗，头痛等症。风热感冒者不宜服用。 　　在日常生活中，很多人都有这样的经历，在大量饮酒醉酒后，第二天起床感觉昏昏沉沉、头痛如麻。这是因为饮酒的危害性在于降低了脑血流量，使脑组织缺血、缺氧，从而使大量脑组织代谢产物如乳酸、氢离子、钾离子、前列腺素、腺苷、儿茶酚胺类物质潴留，导致脑血管扩张而引起头痛。此外，酒精进入人的体内后能使血液的纤溶能力下降，凝血因子活性增高；还能导致血小板生成异常，小血管麻痹，其张力和通透性发生异常改变。有些酒类，如啤酒、果酒、米酒等富含一种称为酪胺的物质，极易诱发人们头痛。因此，专家建议那些爱饮酒的人们，尤其是有病在身的人要慎饮酒。

为家人，铸健康：敬请







































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